Menu de Saint Valentin au Gourmet des Halles

Pour célébrer l’amour, Le Gourmet des Halles vous a préparé un menu d’exception, tout en douceur et en gourmandise. Un voyage des sens en plusieurs étapes, entre délicatesse, exotisme et saveurs raffinées. Au menu : -Première caresse : Sushi de boeuf laqué et truffe fraiche locale accompagné d'un cocktail d'amour : rose gin cocktail aux myrtilles -Frisson délicat : Ceviche de crevettes tropical : mangue, ananas, fruit de la passion, gingembre et herbes fraiches -Coeur du voyage : Cotoletta de veau façon Milanaise : panure parfumée maison, crème de parmesan truffée, tomates confites et potatoes au pimant OU steak de thon façon tataki, sauté de légume croquant et bouillon Thaï, citron, menthe et aigre-douce -Douceur finale : Charlotte mangue, chocolat blanc, éclats de pistaches et framboises